Hash Browns: El Santo Grial de desayuno (2 / 7 paso)

Paso 2: Enjuague sus pedazos de la patata

Vierta sus fragmentos en un colador y aclárelos. También puede poner en un recipiente, llenarlo con trozos de patata y agua, luego colar y repetir hasta que el agua salga limpiado.

Esto es donde la magia sucede. Al hacer esto, usted verá sus fragmentos gire de una masa gris, blanda en trozos crujientes, blancos de la bondad de patatas delicioso. Según el internet (siempre fiable), va a quitar "los almidones" en este paso. No sé por qué esto hace la diferencia, pero seguro que sí. Toda la diferencia.

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