Ingredientes:
1/2 libras atún sushi-grado ahi (crudo)
2 tallos de cebolla verde
1 diente de ajo
jengibre 1 cucharada picada
1/2 cucharadita salsa de siracha
1/2 cucharadita de sal kosher
1 cucharadita Aceite de sésamo
2 cucharadas de salsa de soja (baja en sodio)
semillas de sésamo 1 cucharada tostado
1 naranja (para zumo y ralladura)
Indicaciones:
Toma un recipiente grande y se llenan de hielo. Lugar un medio de tamaño recipiente interior.
Esto ayudará a mantener el ahi a baja temperatura mientras que la preparación del
salsa. Dados el IAH en pequeños trozos, coloque en el tazón de fuente. Picar en verde
cebolla, picar el diente de ajo, coloque en un tazón. Rallar el jengibre directamente en
el tazón de fuente. Tomar Salsa siracha, aceite de sésamo, salsa de soja, semillas de sésamo y
se mezclan bien con el IAH. Pele la naranja directamente en
tazón de fuente, luego tomar la mitad de la naranja y exprimir aproximadamente 1 cucharada de su
jugo en la parte superior. Mezclar hasta que justo uniformemente distribuida. Disfrutar y Aloha! :)
* sirve a 4. Para mí, sirve 1
* siempre mantener sobre hielo de frescura
* siempre utilizar los ingredientes más frescos posibles
