Paso 1: receta
Ingredientes: Lasaña de hojas / tortitas de harina de arroz – 4 hojas de pimiento picado-1/2 taza cebolla picada – 1/2 taza de tomates picados – 1/2 taza de repollo rallado/espinacas – 1/2 taza salsa/puré de tomate, 1 cucharadita
Especias, sal y pimienta negra
Para la bechamel: leche – 1 cupCheese – 15-20 gms harina refinada (Maida) – 20-25 gms de mantequilla – 1 tspBay hojas-1 piezas
Método: salsa bechamel – tomar una sartén, agregar la leche y la hoja de laurel. Hervir durante 2-3 minutos. Apagar el fuego y tapa la sartén para permitir que la hoja de laurel infusionar en la leche. Manténgalo a un lado de 20 - 25 minutos. Una vez fría colar la leche. Derrita la mantequilla en Kadai, añadir harina refinada y cocinar durante 5 minutos, verter la leche en ella removiendo la mezcla continuamente para evitar grumos. Hervir la mezcla. Añadir sal y pimienta negra. Tomar poco de aceite, calentar. Poner repollo rallado/espinacas, sofreír por 2 minutos hasta tierno. Mantenga el lado. Tomate cebolla salsa, tomar poco de aceite y saltear cebollas en él hasta la suave y de color marrón. Añadir el pimiento picado y saltear lo. Agregar los tomates, puré de tomate y las condimentos/especias se mezclan en él. Estratificación – tomar una fuente para horno y engrasar el fondo y los bordes con aceite. Difundir el fondo con salsa de tomate, con 1 capa de panqueque o Lasange, extender la capa de col, otra vez cubre 2da capa de panqueques, extender salsa de tomate cebolla, tapa con 3 ª capa de tortilla, salsa de bechamel de propagación, cubra con queso rallado y algún pimiento picado. Hornear en la Airfryer precalentado durante 15 min a 180 grados. Servir caliente.
