Gracias al alto contenido de azúcar y acidez aceptable melón ha demostrado para ser un buen producto para la elaboración del vino casero. Es ideal para crear bebidas con sabor únicos con aroma suave. Por eso recomiendo hacer dulce o vino generoso. Analizaremos la tecnología receta, proporciones y preparación adicional.
Ingredientes:
Rolliza melón – 17,5 lb/8 kg
Azúcar – 3.3-4.4 lb/1.5-2 kg
Agua – 0.15-0.25 gal / 0.5-1 litros
Pasas de uva – 5,3 onzas / 150 gr
