Paso 1: ingredientes
para el bizcocho de galletas:
-3 huevos
-90 g de azúcar
-45 g de harina
-almidón g 45
-60 g rebanadas de almendras
para el helado de chocolate blanco y la envoltura de chocolate blanco:
-blanco 200 g chocolate
-de nata 200 ml
-yema de huevo 1
-30 g de azúcar
para los arándanos:
-alrededor de 3 tazas de arándanos
-zumo de 1/2 limón
-100 ml de almíbar (para hacer el almíbar, hervir azúcar y agua hasta que el azúcar se disuelva, luego deje enfriar. relación es 1,2 kg de azúcar por 1 l de agua, escala hasta sus necesidades)
para la salsa de limón:
-ralladura de 1 limón
-2 yemas de huevo
-30 g de azúcar
-200 ml de leche
