Paso 2: Hacer el crumble!
Basado en mi receta de Ina Garten, pero fue pícaro con algunas especias para añadir a la vibe Apple Crumble.
1 1/2 tazas de harina
granulado de 3/4 taza de azúcar
3/4 taza de azúcar moreno ligero, llenado
1/2 cucharadita de sal kosher
1 taza de avena
2 cucharaditas canela
1 cucharadita jengibre
1 cucharadita de cardamomo
1/2 libra de mantequilla sin sal fría, cortada en cubos
Apagar el horno a 350F. Mezclar todos los ingredientes, excepto la mantequilla. Luego, volcar la mantequilla en la parte superior. Sacar dos cuchillos y empezar a cortar la mantequilla en la mezcla seca hasta que se asemejan a la textura en el cuadro de la segunda a la última. Guardar la mitad esta mezcla *. Él hacia fuera uniformemente en una placa para horno cubierto en papel de pergamino y Hornee durante 15 minutos, luego mezcla todo un poco con una espátula, girar la bandeja y hornear durante otros 10 minutos. Sacar y dejar enfriar. (Nota: el mío es un poco demasiado cocido. Usted quiere que se vea un poco más ligero que el.)
* Esto hace un montón de crumble, waaay más de lo que usted necesita para este proyecto; la mezcla al horno sin congela fabulosamente y puede ser utilizada para hacer una fruta se desmoronan o al horno para arriba en una fecha posterior.
