Helado de durazno picante

dos de terapeutas de mis hijos vinieron a visitar en un día caliente de verano.  Me ofrecieron cada uno un plato de un exquisito aún refrescante postre congelado.  Era intensamente de melocotón con sabor ligeramente dulce, ligeramente picante, no demasiado rica y sutilmente fragante de algo exótico.  Se sorprendieron al oír lo fácil que era hacer en casa.  No puede obtener este tipo de cosas en su tienda de comestibles.

¿Cómo llegó a ser esta receta?  Compré unos melocotones que olía maravillosos.  Desafortunadamente, su textura era un poco cochinilla y sabía no comen antes de que fueran mal.

Me decidí a hacer el helado.

Entonces recordé que no tenía ninguna crema.

Helado, un italiano congelado postre, se puede hacer con leche en lugar de crema, así que opté por en su lugar.  Siempre tenemos leche entera por parte de los niños.  Quería algo un poco más emocionante que las recetas de helado que encontré en línea, así que añadido algunos crema de vainilla y cardamomo.

En mi receta, he utilizado:

duraznos enteros de 3 libras
Leche entera de 3 C
Crema agria de 1 C
Azúcar de 1 1/2 C blanco
4 harina de T
1 vaina de vainilla
3 vainas de cardamomo
1 t o lo de la sal
lentamente algunos de miel, al gusto

Usted también necesitará:

un fabricante de helado
una olla con una fuente de calor (como una estufa)
un recipiente grande
un batidor
un filtro de
un congelador