Helado de durazno picante (3 / 4 paso)

Paso 3: Deformación, mezcla y Chill

Vierta el puré de durazno y la mezcla de leche a través de un tamiz en un recipiente grande.  Agregue la crema agria.  Saborearlo.  No es excesivamente dulce, ¿es?  Agregar algo de miel.  Cuando se es congelado, probará menos dulce.  Agregar la miel hasta que sabe sólo un poco demasiado dulce.

Este líquido y enfriar en la nevera durante al menos un par de horas.  Si vierte una cálida mezcla en la heladora, no se podría congelar completamente, y los cristales será mayor (sensación más granulada de boca).

Asegúrese de que el recipiente de la heladora es en el congelador si es del tipo a requieren pre congelación.