Paso 2: Coloque la mezcla en la mantequera
De ciencia séptimo grado te acordarás de que el agua (y la leche es un líquido a base de agua) se expande a medida que se congela. En un recipiente el tamaño tengo que dejar cerca de cuatro pulgadas de espacio entre los ingredientes y la tapa porque de lo contrario la mezcla de helado se aguanieve de la parte superior como se pone frío.
Aquí tenemos el interior de la mantequera de helado. Se trata de un abandono de la montaña blanca Triple movimiento. Los dashers madera moverse contra el interior del envase de cuarto de galón y raspan los lados, y luego el interno poco estancias sólo quieto mientras todo lo demás se mueve alrededor de él. Todas estas piezas juntas conspiran para empujar la materia cremosa lechosa y conseguirlo todo fríos y congelados uniformemente.
La mantequera de manivela helado primero fue patentada en 1843 por una mujer norteamericana llamada a Nancy Johnson. Ha habido modificaciones desde entonces, pero como una chica que trabaja en una empresa de ingenieros masculinos que tengo que dar apoyos a Nancy ol ' para llegar a una mejora radical en el método antiguo, que fue llamado el método de la olla-congelador (un tazón de fuente de mezcla de helado dentro de otro recipiente con hielo salado en el interior). La manivela de mano trabaja más rápido y hace más helado que el método de la olla y frigorífico.
