Helado de sous-vide

Como un freak gadget de cocina, adquirí un vacío máquina de hace unos años cuando estaban de moda. Lo usé un par de veces pero como no somos grandes consumidores de filetes o chuletas no que heridos. Mis gadgets de cocina han sido en la tienda el año pasado mientras nos mudamos de casa, así que el sous-vide recién emergidos de una caja. Y pensé que como era verano, me gustaría probar utilizando para hacer la crema de helado. Así que aquí está la historia...

Este instructable es para compañeros cocina gadget freaks. Necesita un vacío de la máquina, un fabricante de helado, un procesador de alimentos y una licuadora de palo!

Etiquetas: Verano, Vainilla, Crema, Postre, Vacío, Helado de crema

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