Paso 2: Preparación de huevos
1 cuidadosamente haga un pequeño agujero en la parte superior de cada huevo.
2. después de hacer el agujero inicial, pelar un poco de la parte posterior de la cáscara para hacer un agujero más grande. Esto será necesario para obtener el contenido del huevo hacia fuera y llenar con la mezcla más tarde.
3. Invierta el huevo y volcar el contenido.
4 Mantenga la yema y parte blanca de un huevo por separado para usar en la receta de la torta.
5. Enjuague el huevo debajo del fregadero.
6. fregadero de huevos recién enjuagadas en agua salada durante 30 minutos. Si no hunden sus huevos, agregue más sal al agua hasta que lo hacen.
7. Enjuague las cáscaras de huevo en agua fría y desovar el agujero hacia sobre una toalla de papel para secar.
