Hidrolizar el almidón de maíz en dextrosa (jarabe de glucosa) (2 / 5 paso)

Paso 2: carbonato de sodio

En última instancia, querremos utilizar carbonato de calcio para neutralizar el ácido sulfúrico en solución. Para ello, primero necesitamos crear carbonato sódico calentando el bicarbonato de sodio. En el proceso, bicarbonato de sodio libera vapor de agua y algún dióxido de carbono. En este paso:

1. Calor de bicarbonato de sodio.
2. Revuelva la mezcla caliente.
3. Para cuando la temperatura en o por encima de 100° C.
4. Espere a que la mezcla se enfríe.

Por favor, use una máscara antipolvo en este paso. Carbonato de sodio es extremadamente desagradable para inhalar y es básico, lo que significa que actúa un poco como la lejía (hidróxido sódico). Llevar guantes/lavarse las manos según sea necesario. Tenga en cuenta que el producto final es en forma de un monohidrato, lo que significa que cada unidad de carbonato de sodio existe con una unidad de agua.

• Na₂CO₃cuadrados₂O