Paso 2: Mezclar los ingredientes
Que he enumerado los siguientes en orden de funcionamiento. Los pasos son muy bien planificados y no debería ser necesario rush! Ninguno de los pasos son muy altas apuestas y la receta es muy indulgente.
1. cortar el bulbo de hinojo en 1/2" piezas. Hervir 3 tazas de agua en una cacerola. Añadir el hinojo picado a la sartén, tapa y hierva durante 10 minutos. Esto añadirá un suave color natural y la dulzura. Si lo desea, sustituir unos saquitos para el bulbo de hinojo. Esto le dará un gummi oscuro, rico y sabroso.
2. Vacíe sus semillas de hinojo en 2 tazas de agua fría - se convertirán en ráfagas de poco sabor en el acabado gummi. Yo uso mi 1 cuarto de galón taza para este paso. Espolvorear en la gelatina uniformemente y poco a poco removiendo con una espátula para evitar grumos secos. Una vez la mezcla tiene la consistencia de puré espeso, tapa y deja reposar durante 10-15 minutos.
3. Reduzca el agua del hinojo hirviendo a fuego lento. De la cuchara hacia fuera y deseche el hinojo hervido. Guardar 1 taza de agua hervida de hinojo en la cacerola. Debe tener una leve coloración verde. Añadir el azúcar en polvo y disolver a fuego lento, revolviendo ocasionalmente durante aproximadamente 2 minutos.
4. Agregue la mezcla de semillas de hinojo y gelatina en la cacerola. La mezcla habrá espesado un poco y tiende a deslizar hacia fuera en un pedazo sólido - reloj hacia fuera para salpicaduras! Continuar a remover a fuego lento durante 5 minutos como se disuelve la gelatina. Una vez disuelto, raspe los lados y la parte inferior de la cacerola con su espátula y asegúrese de que todo se revuelve juntos. Apagar y dejar reposar durante 2 minutos.
