Hogar dulce casero pollo pastel (1 / 5 paso)

Paso 1: Preparar el relleno: asar el pollo

Hay un montón de información para ayudarle a decidir donde el pollo de la fuente. La difícil situación de jengibre, Edwina, Fowler, Rocky Rhodes et al. encerrada en la granja de batería de la Tweedys nefasta en la película de Aardman Animation 'Chicken Run' incluso no viene cerca el cobarde intensivos métodos de cultivo implementados para la cría masiva de pollos. Como todos probablemente conscientes pueden ser terriblemente crueles y los métodos de matanza de pollos en cualquier número pueden ser demasiado angustiantes para las aves. La información está ahí, Mirad y estar en su cabeza la elección decide hacer. ¿Línea de fondo, a pesar de la crisis crediticia somos que económicamente fuerte que no podemos presupuestar por pagar un poco extra para los pollos de cría más humanamente?

Ingredientes:
Pollo de corral
Dos grandes cebollas (localmente cultivados)
Un tercio de una botella de vino blanco (responsable granja)

Para asar el pollo:
1. lavar el pollo, por dentro y por fuera. Seque bien.
2. precalentar el horno a 210 Â º C (Gas marca 6).
3. rebanar las cebollas y coloque en un plato asado.
4. Coloque el pollo en el plato de asado.
5. verter el vino blanco sobre el pollo.
6. Vierta un par de cucharadas de cebolla en rodajas y vino en la cavidad del pollo.
7 asar durante 20 minutos a 210 Â º C (Gas marca 6).
8. reducir la temperatura del horno a 180 Â º C (Gas marca 4), cuchara de algunos jugos sobre el pollo y continuar a asar durante 45 minutos (pequeño pollo) o hasta 70 minutos (gran pollo).

No necesita Hilvanar el asado con la grasa o manteca, asar el pollo en el vino y sus propios jugos mantendrán la carne jugosa. Aunque una tarta no puede ser considerada comida de dieta, puede ser una comida saludable si usted va fácil en la cantidad de grasa que se utiliza en la fabricación de él. Evitar cocinar el pollo, marcando en él cada 5-10 minutos o así que al final de la cocción para que cogerlo cuando es cocido y jugoso. Esto es especialmente útil si usted nunca ha asado un pollo antes como verá los cambios en los jugos cada vez que compruebe. Usted sabrá cuando el pollo está listo cuando los jugos salgan claros y transparentes sin ningún toque de color de rosa.