Paso 3: Preparar el relleno: pelar la gallina
Paso 1:
Tira el pollo de cada trozo de carne comestible.
Si ha asado un pollo orgánico usted puede recoger toda la piel y despojado del hueso en una olla, llene la olla con agua hirviendo hasta los huesos sólo están cubiertos y a fuego lento durante 5 minutos para extraer cualquier bondad y sabor restante. No hervir los huesos y no hervir demasiado tiempo, no es ganas de hacer cola. Esta acción puede utilizarse en la fabricación de la salsa bechamel.
La cebolla de los jugos que se han acumulado en el fondo de la cacerola de la asación del tamiz.
La cebolla se puede utilizar para hacer una salsa de cebolla:
Triturar las cebollas con un machacador. Colar el jugo de la pulpa. Desechar la pulpa en la compostera. En una sartén poner una cucharadita de maizena. Añadir un chorrito de jugo de cebolla y mezclar hasta tener una pasta suave. Agregar el resto del jugo de cebolla. Mezclar hasta que la goma se disuelva completamente. Poner la sartén a fuego y revolver constantemente hasta que espese la salsa a la consistencia requerida.
Paso 2:
Deje que se enfríe en la asación jugos. La grasa del pollo se separará hacia fuera de los jugos del asado.
Paso 3:
No te olvides de tirar de la horquilla con un otro significativo.
