Durante la dinastía Ming, los chinos desarrollaron varios métodos para acelerar este proceso. [ref http://www.phantomleaves.com/page/page/4079421.htm]
Hoy en día existen varios métodos que figuran en la web y he probado con resultados mixtos. Hay muchas variables involucradas con los tipos de hojas y los niveles de frescura.
El instructivo presentado aquí es el resultado de algunos ensayos y errores.
