Hola pan (6 / 8 paso)

Paso 6: Mezcle en velocidad low-ish añadir la harina restante

empezar el mezclador en su velocidad más lenta para incorporar el mojado y seco
subir un poco más pero no mucho más.
mezclar durante 2 minutos.
Añadir 1/2 taza de harina
mezclar dos minutos
Añadir la última 1/2 taza de harina
mantener la mezcla unos dos minutos más hasta que la pasta se pega el gancho y tira de los lados.
otro minuto luego levante el gancho.

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