Hola a todos,
¿Todos sabéis que crecimos 3 diferentes tipos de calabazas el año pasado, sí? Hemos crecido 3 grandes calabazas de Musque de Provence (Cucurbita Moschata) y la más pequeña, fue 5,2 kg! Uno de los más grandes de corte abierto ayer. Éste era: 7,8 kg! Eso es! Lo seleccionamos de la planta el 10 de octubre antes de la helada por lo que era exactamente, a poco más de 3 meses de edad! Esto es cómo ahora, parecía ver 1ª foto arriba!
Realmente no encuentras eas azúcar calabazas en nuestro pequeño país que utilizar calabazas caseros para mis purés. También hacerlo otra forma como la mayoría de ustedes. Esto es como lo hago:
Receta: para 2250 ml de puré de calabaza asada Vitamix
Ingredientes:
calabaza Musque de Provence de 1/2 = usé 2910 gr pura calabaza carne (sin piel, sin semillas, sin hilos y sin interior blanda)
