Horneado de Cupcakes de Alaska (4 / 5 paso)

Paso 4: Hacer el relleno


Las tortas son cubiertas con un merengue simple. Para hacer esto, poner las claras de huevo en un recipiente limpio y prepararlos hasta el stand en formen picos.

Ahora agregue lentamente el azúcar, una cucharada a la vez, asegurándose de que cada cucharada se pega completamente a través. Continuar a batir hasta que la mezcla es rígido y brillante, y el azúcar se disuelva completamente. Prueba frotando un poco entre los dedos. Si se siente granulosa, continuar a batir un poco más.

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