Horno de leña de ladrillo

este artículo es sobre el horno de ladrillo que hice en mi patio trasero. Hay un montón de artículos similares en las interwebs, pero me decidí a publicar mi de todos modos.  Hay un montón de variaciones, así que mi horno puede ser informativo para quienes están diseñando su propio horno.

Para ser claros, esto es un horno negro.  El fuego se quema en el hogar.  Antes de cocinar, tienes que mover las brasas en la parte posterior del horno (para pizza) o los de barrido totalmente hacia fuera.

El Sr. Wikipedia dice:

http://en.wikipedia.org/wiki/Masonry_oven

y

http://en.wikipedia.org/wiki/Wood-fired_oven