Horno de Pizza y pan de barro con aislamiento (10 / 17 paso)

Paso 10: La masa térmica capa

La capa interna del horno de pizza debe ser hecha de un material que sea resistente al calor y puede soportar mucho calor (es decir, tiene una alta masa térmica capacidad de calor) y también ser capaces de conducir el calor, para distribuir uniformemente y radiar el calor en el horno y evitar puntos calientes. En otras palabras, es una mala idea para hacer el interior del horno de un material aislante. Sin embargo, también no queremos escapar de la superficie del horno, por lo que esta capa debe ser protegido por una capa de aislamiento térmico de la arcilla mezclada con vermiculita.

Hacer la capa de la masa térmica de la mezcla
Otra vez, mezcle arena afilada con arcilla de alfareros en una proporción de 80% a 20%. Se necesita valor 4 cubos grandes de la mezcla total.

Aplicar capa de masa térmica
Cubierta de la cáscara sobre Empapelado con una capa gruesa de 1 pulgada de su mezcla. Asegúrese que la capa de espesor uniforme. Más o menos puntuación de la superficie para que la siguiente capa se adhiera mejor.

Que el sol seca durante unos días. Puede aparecer el crack, como lo hicieron en la mía. Simplemente rellenar las grietas con más mezcla de arena/arcilla, superior de la capa donde el grueso es menos de 1 pulgada y luego déjelo secar otra vez.

Es importante que esta capa es un sonido como sea posible, ya que es la superficie de la pizza hacia y no desea que los pedacitos para caer en los alimentos.