Horno pollo a la brasa (1 / 4 paso)

Paso 1: ingredientes

1 pollo entero

Para empapar el pollo

1 cucharadita de polvo de la cúrcuma

1 cucharada de sal de roca

1/2 cucharadita del parche de ajo jengibre

Para el marinado

1 cucharada de pasta de ajo jengibre

1 cucharada de cuajada

2 cucharadas de mantequilla sin sal, temperatura ambiente

Para asar y moler las

6 chiles rojo entero

1/4 de cucharadita de comino

1 cucharada de semillas de cilantro

1/4 de cucharadita de pimienta entera

1/2 cucharadita de sal negra

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