Paso 8: Sensor de temperatura
Usé una longitud de cable de 3 conductores con un conductor soldado a cada uno de los cables del sensor. Tenga en cuenta que solo estoy utilizando dos de los conductores. La tercera es para calibrar correctamente el sensor, si lo desea. Por lo tanto, usted podría conseguir con un cable de 2 conductores aquí. Supongo que hay cierta inquietud por este hilo, porque las temperaturas en el horno pueden llegar a 300 F. Las dos preocupaciones son una). el aislamiento podría los outgas algún químico tóxico y b) puede fallar el aislamiento a altas temperaturas. Para la primera preocupación, supongo que cualquier emisión de gases que pasa se hará con la primera exposición, tan si usted está preocupado acerca de esto, sólo horneará el cable en el horno durante un buen rato. Para la segunda preocupación, he visto mi hilo a ser un poco descolorida, pero parece trabajar bien después de un número de usos. Por supuesto, la mejor solución (pero no el más barato) es encontrar el alambre con aislamiento que está clasificado de alta bastante las temperaturas.
El sensor de temperatura tiene que estar hecho a prueba de agua para que pueda ser insertado dentro de los alimentos que se cocinan, y también debe ser la caja fuerte del alimento. He hecho esto de dos maneras diferentes. Uno de mis sensores es potted de epoxy (ver foto abajo) y luego envolvemos en papel de aluminio cuando lo estoy usando para cocinar. Por otro, selló con envoltorio, luego introducirlo en el dedo de un guante de látex y finalmente envolver con papel de aluminio.
También hay un buen instructivo que tiene un método diferente para impermeabilización uno de estos sensores y puedo considerar el método que yo mismo.
Consulte el paso 9 para un esquema de cómo está conectado el sensor.
