Paso 7: Empezar a cocinar
Tengo mina establecido sobre la base de mi nuevo ahumador, y funciona muy bien. De hecho, es casi como un cohete gracias a la ventilación de la estufa. Pero se puede establecer sobre suelo desnudo también. En cualquier caso, consigue la temperatura adecuada para salsas de yogur o pan naan.
Mi actualización pro fue volver a instalar el hardware superior del cañón por lo que pude poner la tapa vieja en él. También he añadido un termómetro mejor a él.
Hice mis pinchos de 48" pedazo de acero que corta en el medio (con un pequeño ángulo) y afiladas para que puedan perforar la carne fácilmente. Se puede comprar muy barato así.
