Paso 2: preparar las verduras
lavar, preparar y cortar las verduras:
-cortar el calabacín, la berenjena en rodajas de 1 cm,
-Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas de 0,5 cm
-Corte los pimientos en tiras ancho 1 cm
-Si utilizas vinagre cebollas solo pelan y cortar el tallo, si utilizas cebolla regular cortada en tiras ancho 1 cm, utilicé chalotas esta vez y cortarlas en cuartos.
-Si las setas son pequeñas dejarlas enteras, si no media o cuarto dependiendo del tamaño
(realmente quería poner setas dentro, normalmente lo hacer pero me olvide de comprarlas y cuando hice este instructable fue el domingo y todas las tiendas estaban cerradas... pero te recomiendo que uses, es tan delicioso!)
-corte o parta la coliflor en ramitos (descartar el tallo o el uso de otro tipo)
también se pueden utilizar otras verduras (puerro, hinojo, brokkoli,...), o no todo lo anterior, o un tipo de verdura.
sólo tiene que utilizar lo que está alrededor de la casa o lo que más te guste.
