Hot Cross bollos (2 / 7 paso)

Paso 2: Prueba de la levadura

Calentar la leche a entre 105 y 115F (C 40-46).  Añada la levadura y 1 cucharadita de azúcar.

Deja la mezcla reposar por 5 minutos hasta que se ponga una buena tapa espumosa.

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