Paso 6: Hacer las cruces
Estirar la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada a un rectángulo de 20 "x 6", aproximadamente 1/8" de espesor.
Cortar masa transversalmente con un cuchillo de pizza cortador o sharp en 1/8" ancho tiras.
Por supuesto, si trabajas en una cocina pequeña como la mía, tan pronto como el horno se calienta, va ser sofocante allí, causando la mantequilla en la masa de hojaldre a derretir y se adhieren a la superficie que había rodado hacia fuera en. Si esto sucede, recoger hacia arriba, metes en el congelador hasta su firma y pizca de pequeños pedacitos de la masa. Puré en formas apropiadas y esperanza que se ven mejores que el mío lo hizo.
Cocina sofocante estúpido.
