Paso 2: Salchipapas: corte y cocción
Cortamos las patatas, salchicha, chorizo y jamón. Cortar en la forma que quieras, pero la "Papas Criollas", si son pequeñas es mejor dejar todo y con la piel (solo la limpie bien).
Preparar una sartén con suficiente aceite vegetal para sumergir completamente los ingredientes. Dejarlo hasta que se caliente y empiece a freír los ingredientes. Ten cuidado, no es necesario tirarlos y asegúrese de secar el agua que puedan tener. Cuando esté listo, sacarlos y dejar que el aceite de drenaje. Usted puede ponerlos en un plato con toallas de papel.
