Paso 2: Poner en remojo paja, drenaje y bolsa
Los hongos requieren un medio para crecer en, en este caso vamos a usar paja. La longitud de la paja debe ser aproximadamente 5-10 cm (2 a 4 pulgadas). Colocar la paja en contenedores firmemente, sumerja la paja en agua durante 24 horas. Lavar, enjuagar y escurrir bien, luego bolsa de 5 litros bolsas para pasteurización.