Paso 7: Monitor bolsas
Es importante supervisar las bolsas de cualquier señal de moldes no deseadas y los parásitos. Mientras que la paja está aún en las bolsas, no deberías tener problemas con insectos o ratones. Sin embargo, la mejor política de lucha contra la contaminación e infestación, es la prevención. Puedes rociar algunas superficies para evitar moscas y otros insectos de configuración de inicio, malla todas las ventanas y mantenga las puertas cerradas.
Regularmente Revise bolsas para cualquier contaminación del molde y quitar cualquier bolsas infectadas de la zona de crecimiento. Moho negro que se encuentra dentro de la paja puede indicar esterilización inefectiva. También puede notar brote paja y la aparición de hongos no deseados como la tapa de la tinta (ver fotos). Moldes verdes son comunes y pueden ser causadas por semilla contaminada (esterilización del grano ineficaz), humedad alta / baja niveles de spawn y esterilización paja ineficaz. En esta primera etapa, es mejor simplemente eliminar bolsas infectadas, mientras que usted quiere evitar su propagación. Hasta un 10% la pérdida debido a la contaminación se mira generalmente como aceptable.
Por último, como las bolsas se convierten en completamente colonizadas, las etapas iniciales de fructificación (o fijación) puede ser visto.
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