HOWTO hacer GBR (germinaron o brotaron arroz) (6 / 6 paso)

Paso 6: Y un hack para hacer GBR aún mejor!

Eso es lo básico, pero aquí es una manera más para hacerlo aún más saludable. Reportado por Mellow Monk en su Blog de té verde, el centro de tecnología agrícola de Shimane Prefectura en Japón encontró que si usted germine el arroz en el té verde, el GABA se incrementa otra vez, hasta tres veces la cantidad en GBR que está disponible en el mercado en Japón.

Aquí hay un clip del blog de Mellow Monk (enlace anterior):
Los investigadores teorizan que el té verde previene la pérdida de GABA de dos maneras: debido a su mayor presión osmótica y porque natural inhibe el crecimiento de bacterias, eliminando así la necesidad de cambiar el agua durante la germinación. También hay que suponer que el té verde también actúa como un estimulador de crecimiento de las plantas naturales--después de todo, muchos japoneses pour sobra el té verde en sus plantas de interior y uso hojas de té antigua como un fertilizante. Finalmente, arroz moreno germinado en el té verde obviamente absorbe los polifenoles del té y otras cosas buenas.

Fuente: Nihon Nogyo Shimbun (periódico de agricultura de Japón) http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/modules/bulletin8/article.php?storyid=336

Debo mencionar que el té verde más amargo es, más sano aparentemente. El objetivo es no para hacer una deliciosa taza de té, pero para que sea fuerte, por lo que yo realmente Hervir los mocos de mi té cuando hago para GBR. Con el té verde, puedo germine el arroz durante 16 horas sin cambiar el líquido.

Brotación de feliz y no olvides comentar tus experiencias!