Paso 3: Mezcla de huevo
Romper huevos en un bol. Al añadir sal, pimienta negra en polvo y hierbas mezcladas. Dar un buen revuelo. La cantidad de estos 3 ingredientes podría variar su preferencia como algunas personas pueden gustar más o menos sal; alguien no les gustaría usar pimienta en polvo y así sucesivamente. Añadir el requesón y volver a dar un gran revuelo. Apartar la taza.