Huevo frito de tomate: Un tradicional plato chino (2 / 5 paso)

Paso 2: Paso 2: calentar el aceite


Vierta aproximadamente 2 cucharas de mesa de aceite vegetal en la sartén.

Encender calefacción a media alta

Sabes que el aceite está a la temperatura adecuada cuando se puede quitar un poco de agua en el aceite, y lo "escupe" detrás.

¡ PRECAUCIÓN!
No ponga demasiada agua en la olla o se podría quemar. Sólo necesita suficiente agua para mojar la punta de su dedo para comprobar la temperatura del aceite.

Película de agua en el aceite. No ponga el dedo en el aceite o el pan.

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