Paso 3: Cómo se funciona.
Tendrás que ser capaz de abrir un huevo con una mano como la mayoría de los cocineros puede...
Con una mano romper el huevo en el borde de una copa (esto requiere un poco de habilidad) y deje que el huevo entero a sumergirse en el separador. Usted notará que una vez que el huevo se cae en el separador, la yema de huevo se hundirá hasta el fondo por debajo del corte y permanece ilesa. Especiallly puesto que la yema de huevo se contiene en una piel que la hace hundirse como una bola de"homogénea".
Mientras tanto, la clara de huevo inmediatamente comenzará a desbordarse a través del corte.
Ahora suavemente hacer movimientos circulares con la muñeca para girar el huevo hacia el corte. Después de girar unas 3 veces, la mayoría de los blancos está hacia fuera.
De hecho el principio de este dispositivo es el mismo que separa la yema de la manera tradicional: la clara del huevo se corta por el borde de la cáscara de huevo restante.
Sin embargo, este dispositivo funciona más rápidamente ya que funciona en el 1 paso.
