Paso 2: Remojar verduras (dependiendo de lo que estás usando)
Sin embargo algunos prefiero ligeramente cocinado antes de agregarlos. Esto incluye hongos, brócoli, espárragos y a veces cebollas dependiendo de mi estado de ánimo.
Cocinar las verduras en un poco de agua. Se puede utilizar mantequilla pero con agua mantiene bajo el contenido de grasa.
Pones verduras en rodajas en una sartén con un poco (un par de cucharadas) de agua y cocinan a fuego medio por 3-6 minutos o hasta que esté listo lo que te gustan. Se cocinarán un poco más en los huevos también.
Revuélvalos para que cocinen de manera uniforme. Si se evapora todo el agua añadir un poco para que no se queme. Vaciar el agua restante al cocinarse y pasar al lado de la bandeja.
