Paso 2: Hacer la mezcla de azúcar
Para hacer la mezcla de azúcar:
- Medir azúcar partes iguales granuladas y el agua y colocar en una olla en la estufa. Usé un cuarto de taza de cada uno que era más que suficiente. Mejor usar azúcar refinado, sólo tenía azúcar orgánico en casa que no era un blanco puro que puede contar con color el hilo un poco más oscuro.
- Poner a hervir revolviendo constantemente.
- Cuando el azúcar esté completamente disuelta retirar del fuego y deje que se enfríe.
- Vierta en un recipiente poco profundo.
Pude utilizar esta mezcla durante varios días, sólo cubra con envoltura plástica y dejar a temperatura ambiente.