Huevos del siglo (7 / 9 paso)

Paso 6: grieta abierta

Después de alrededor de un mes desde cuando los huevos fueron puestos primero en la solución de salmuera es el momento de abrirlos. Cuidadosamente Quite la envoltura de plástico y el forro de arcilla, luego pulse el huevo para romper la cáscara y retire suavemente. Los huevos deben ser completamente transformados!

Las claras de los huevos serán ahora ser un color ámbar translúcido gelatinosa y la yema de un color verde muy oscuro y con una textura como un duro huevo hervido. Echa un vistazo en la imagen 2 en este paso para ver la diversa consistencia entre la yema y el blanco en mi huevo-xperiment.

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