Es un bonito nombre, pero una más descriptiva sería "revueltos de huevo aún en la cáscara". Este es un truco simple huevo que mi Sensei me dijo es fácil y divertido y hace un sabroso manjar duro.
Actualización** he hecho algunas investigaciones. El nombre real en japonés es rD gu o g_ MD D ~ T que significa Amarillo huevo hervido. Nombre bastante sencillo. Supongo que el huevo de oro es sólo la versión poética. (Instructables aparentemente no soporta caracteres no romanos, por lo que los japoneses no muestran arriba)