Paso 2: picar, nuke y apriete col
Entonces, transferencia col en un recipiente apto para microondas con tapa y horno microondas en alto durante unos 4-5 minutos. Esto ablanda tu col y suelte los jugos. Después de microondas el Col estará muy caliente, deje que se enfríe a temperatura ambiente o en la nevera hasta que usted puede manejar en forma segura la col.
Cuando ha enfriado su col microondas, coloque la col suave en una hoja doblada de estopilla. Se reúnen los bordes de la tela y apriete el repollo en un recipiente, recoger el jugo de repollo morado.
