Ingredientes:
4 pats - mantequilla dulce
2 huevos grandes
1/3 cebolla mediana, picada
queso 1 rebanada
1 rebanada jamón de (estilo del emparedado)
1 pedazo de pan tostado (blanco, centeno o pumpernickel)
Pimienta sal, blanca o negra, canela al gusto.
Indicaciones:
Tostar pan, coloque sobre la placa. Ligeramente de mantequilla.
Fundir dos plastas de dulce de mantequilla en una sartén.
Cebolla acitronar hasta que estén transparentes. Añadir el jamón a la sartén.
Jamón de acitronar, dorar ligeramente en cada lado.
Colocar jamón y cebolla en pan tostado.
Fundir dos plastas de dulce de mantequilla en una sartén.
Agregar los huevos de estilo "Sunny Side up", sazona ligeramente con sal, pimienta y canela.
Cocine hasta que la clara de huevo no es translúcido. No sobre cocine.
Coloque huevos sobre el jamón, superior con una rebanada de queso suizo, por lo que el calor de los huevos derrita el queso.
