Paso 3: Marchitarse la espinaca y revolver los huevos
Después de quitar el tocino, tiramos mucho de espinacas en la sartén que todavía tiene esa grasa. Las espinacas se marchitan hasta una fracción de su volumen, concentrando todas las vitaminas y minerales y absorbiendo parte de la grasa de tocino. Un poco de sal y pimienta.
A continuación, en ir los dos huevos que acabo de hablar de las gallinas. Mira cómo naranja son las yemas! Después de un segundo, nos desordene un poco las cosas. Pero no dejes que los huevos a cocinar demasiado. Nos gusta em agradable y mocosa!
Luego se combinan con las espinacas.
