Paso 4: Mezclar, ajustar a su gusto y disfrutar!
Una vez que los ingredientes se combinan, colóquese en la hoja y mezclan continuamente, parando una vez que tenga una consistencia suave.
La mejor parte de humus es que usted puede hacerlo a su gusto. Por lo tanto, si te gusta el hummus con más toque, zip, especia puede ajustar el sabor a tu medida. Ver los consejos a continuación para empezar.
Unos consejos:
- Si es demasiado gruesa, o tener problemas para mezclar, añadir un poco más de agua
- Si no es lo suficientemente sabroso, añadir sal y quizás algunos más comino
- Si lo prefiere zing, agregar más limón (e incluso más ralladura)
- Si lo desea picante, agregar algunos Cayena o incluso un chorrito de salsa picante!
Algunas de las cantidades de especias que he sugerido son un buen comienzo, pero son bastante conservadores para mí. Personalmente me encanta ajo y limón así que felizmente utilizar un limón completo (ralladura y jugo) y tiro en otro diente pequeño de ajo! Quisiera no sin embargo, sirven mucho ajo para los huéspedes, así que mantener que en mente también que hacer sus ajustes.
¿Llevando esto a una barbacoa? prueba esto:
Si sirven a los huéspedes y quiere ir la milla extra para la presentación puede poner en un recipiente bonito, rociar aceite de oliva un poco más, poner un trozo pequeño de limón en y espolvorear algunos paprika en él un poco de color. Servir con zanahorias, apio y otros vegetales capaz de dip o pan de pita caliente.
¿Quieres tomar hummus camping? prueba esto:
Poner el humus en una bolsa ziploc y en otro recipiente como su pote para evitar pincharlo. Esto hace extremadamente fácil de empacar y salir con mínima basura teniendo relativamente poco espacio. Cuando esté listo para comer, puede hacer un pequeño corte de una esquina para exprimir a sus verduras o pan sin ningún lío extra o residuos fácilmente. MMM!
