Paso 2: Hacer la goma de la haba.
Mantener un ojo sobre ellos... que necesitan para ser tierno. Dependiendo de qué tan seca son el frijol, esto debe tomar entre 30 minutos y 1 hora.
Agregar más agua si el nivel es bajo.
Una vez que las alubias estén tiernas, escurrirlas (reservar el líquido) y hacer un puré en un procesador de alimentos o puré con un tenedor. Agregue un poco más de agua si es necesario para lograr una consistencia suave pero gruesa. La pasta debe ser lo suficientemente espesa que puede recogerlo y moldearla en las fresas.
