Ichigo Daifuku - frijol japonés dulce y fresa bola (3 / 6 paso)

Paso 3: Prepare las bayas

Mientras que su goma de la haba es de enfriamiento, puede preparar sus fresas :)

Quitar los tallos de tus fresas y cortar la parte blanca.

Enjuagar y luego pat les seca con una toalla de papel. Si están mojados, la goma de la haba no se adhieren a ellos.

Cuando estés seguro de que las bayas están secas y la goma de la haba es fresca suficiente para manejar, tomar un pequeño trozo de goma de la haba y moldearlo cuidadosamente alrededor de la fresa.
Desea una capa substancial, pero no tan espeso que se cae.
Deje un poco al descubierto en la base de la fresa para que se puede recoger.

Retiradas estas bayas mientras prepara la masa.

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