Paso 5: pan de maíz
Duplicamos los ingredientes de esta receta ya que planeamos hacer doble pan aderezo.
Esta receta es para 6 tazas de pan de maíz:
* 1 y 1/3 tazas de harina para todo uso
* 1/2 cucharadita de sal
* 2/3 taza harina de maíz
* 1 y 1/3 tazas de leche
* 2/3 taza de azúcar
* 5 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
* 1/2 taza de harina de maíz
* 1 huevo pequeño batido
* 5 cucharaditas de polvo de hornear
Ajuste el horno a 350 F (177 C).
Mezclar la harina, harina de maíz, azúcar, harina de maíz, polvo de hornear y sal en un tazón, asegurándose de que cualquier terrón está descompuesto. En un segundo tazón grande, mezcle la leche, la mantequilla y el huevo. Mezcla en el primer recipiente, asegurándose de que todo esté bien mezclado y todos desaparezcan. Evite overbeating.
Lugar la mezcla en un 8 x 8 pulgadas engrasado para hornear pan y hornear durante 55 minutos o hasta que estén doradas. Sacar del horno inmediatamente y dejar enfriar.
