Paso 2: crema de cacahuate queso galletas--haciendo las galletas!
Para las galletas, usted necesitará:
1/2 taza de harina todo uso
2 cucharadas saladas mantequilla
1/4 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de chipotle chili en polvo
2 cucharadas en polvo queso de cheddar (yo tengo la mía en mi tienda de especias locales)
1/2 taza rallado queso de cheddar fuerte
Opcional 1/2 cucharadita de cúrcuma
Agua y hielo, según sea necesario
1. Coloque todos los ingredientes en la licuadora, excepto la mantequilla y el agua (incluyen cúrcuma si usted está usando. Todo añade es de color). Mezcla hasta que la mezcla sea bastante homogénea.
2. Añadir la mantequilla y pulse hasta que la mezcla se ve casi como el arroz.
3. agregar el agua la cucharada hasta que se forme masa (que no es demasiado pegajosa).
4. enharinar una superficie limpia y rodar la bola de masa con el palote hasta que es uniforme y tiene un grosor de 1/8 de pulgada.
5. cortar la masa enrollada en cuadrados (mina eran aproximadamente 1,5 x 1,5 pulgadas).
6. opcional: adornan las plazas por meter un agujero en el centro de las plazas y el uso de la horquilla para añadir marcas a las afueras de las plazas.
7. hornear en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit durante 11 a 12 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén dorados.
