Paso 3: Sazonar el pollo
En este punto tenemos que el pollo esté blando lo suficiente podemos cortar a través de ella con la espátula. Podría siempre sacar y cortarlo (o incluso cortarlo previamente), sin embargo de esta manera trabaja maravillas para mí. Una vez que han en cubos el pollo en los tamaños deseables puede Agregar el resto del sazonador de pollo:
2 cucharaditas de aceite de sésamo
2 dientes de ajo (o 1 cucharadita ajo previamente picado en un tarro)
1 cucharadita de salsa de Chile tailandesa (salsa de Chile Sriracha o)
2 cucharaditas de China de 5 especias (común en secciones más asiáticas de alimentos en la tienda)
Esto se ayudan a mantener el pollo sabroso en es derecho propio, en lugar de confiar en la salsa para todo. Continuar dejar que cocine hasta que hay no más rosado en el pollo y la mayor parte del líquido en la cacerola se ha ido.
Durante esa final de la cocción podemos empezar la salsa...
