Ingredientes que se necesita para esto son:
6 papas hervidas (que pesa 500gms aprox.),
• 100 gramos de tapioca (sabudana) que previamente se empapa en agua durante dos horas,
• 2 cucharadas Harina de maíz,
• 1 cucharada pasta de jengibre y ajo,
• picado chiles,
• cebollas 2 cada uno y las hojas de cilantro,
• sal (según gusto),
• 1 cucharadita de polvo de cilantro,
• 1 cucharadita de semillas de comino,
• 1 cucharadita de semillas de sésamo,
• rojo media cucharadita polvo frío,
•1 cucharadita de seca polvo de mango,
1/4 cucharadita de asafoetida,
• aceite para freír.
