Paso 1: El procedimiento:
Que añadir el polvo de la asafétida, semillas de comino, semillas de sésamo, pasta de jengibre y ajo, cebolla, chiles y se fríen.
Ahora añade poder de cilantro.
Puré de patatas cocidas y añadir esto a la mezcla anterior.
Añada sal y polvo de chiles y mezcle bien.
Enfriar la mezcla y agregar hojas de cilantro finamente picado.
Hacer una pasta espesa de harina de maíz mediante la adición de algunas gotas de agua.
Ahora tome la mezcla de patata y molde en la forma deseada
. Colocar la tapioca en la mezcla y coloque sobre las chuletas.
Caliente el aceite en una sartén y uno agrega las chuletas y freír hasta que estén doradas en color.
Adorne con cilantro y chiles.
Servir caliente con chutney de cilantro y tomate
Disfrutar de
