Indian dosa

-Dosa es desayuno indio popular. Es tarta de pan crujiente con arroz y split negro (urad dal).

-Esto es muy sencillo de hacer con fermentación de masa. Mediante la adición de flour(Ragi) de mijo del dedo puede hacer aún más sana.

Ingredientes:

-Media taza urad dal (partido negro gramos)

- y un 1/4 taza de arroz

-1/8 cdta semillas de alholva

-sal

-poha (aproximadamente 2 cucharadas de arroz inflado-opcional)

-aceite de cocina

Fingermillet (ragi dosa)

-1 taza de harina de fingermillet se añade por encima la mezcla.

Etiquetas: Dosa, Arroz y split negro gramos

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